Äggvita hur mycket
•
Vad innehåller egentligen ett ägg?
Mat är faktiskt BRA
Det talas mycket om vad man INTE ska äta. Glutenfritt, laktosfritt, sockerfritt - you name it. Jag tycker att det är mycket mer konstruktivt att tänka på mat i ord som lyfter det gynnsamma. Genom att fokusera på vad som är BRA MAT tror jag att det är betydligt lättare att hitta ett hållbart och balanserat kostmönster som man trivs med.
Kanske upptäcker man att hälsosamma matvanor inte betyder att man måste äta tråkig eller äcklig mat eller att "nyttigt" innebär att man måste gå hungrig. Det är lätt att glömma att vi har ett fysiologiskt behov av såväl energi (kalorier) som näring (vitaminer och mineraler), vare sig vi tränar eller ej.
Genom att fokusera på vad som är BRA MAT tror jag att det är betydligt lättare att hitta ett hållbart och balanserat kostmönster som man trivs med.
Som en motpol till alla dieter och förbud kommer bloggen därför med jämna mellanrum lyfta olika livsmedel/livsmedelsgrupper, deras när
•
Ingredienser
Pastöriserad ÄGGVITA frigående inne (90%), vatten, antioxidationsmedel (E450, E339, E331), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202), stabiliseringsmedel (E412)
Marknadsbudskap
En stor förpackning med flytande pastöriserad äggvita som är perfekt när du t.ex. vill ha exakt dosering vid bakning och ska göra maränger eller suffléer. Med den här produkten slipper du krångel med att separera vitan och gulan – det har vi redan gjort åt dig. 1 dl äggvita motsvarar 3 äggvitor. Äggvitan tillverkas genom knäckning av svenska kontrollerade ägg och separering av äggvita från äggula och skal, därefter tillsätts övriga ingredienser. Äggvitan pastöriseras sedan och kyls.
Dabas produktklassificering
307413876027 / Färskvaror/Kylvaror -- Äggprodukter -- Äggmassa -- Äggmassa, vita
Märkning
| Typ av märkning: | Från Sverige |
|---|
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- Ansvarsfullt producerad fodersoja, 11113, Avancerad
- Information om ursprung - s
•
Näringsvärden för äggvita (per 100 gram)
Information om datan
Källa
Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19. Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2].
Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.
Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer [produktnamn], Mineralä