Hur länge rotfrukter ugn
•
Ugnsstekta rotsaker
Ugnsstekta morötter, potatis, palsternacka, rödbetor och röd lök i klyftor samt hackad vitlök blir supergott med detta recept! När vitlöken börjar svettas i ugnen sprider sig en ljuvlig doft i köket.
Tid: en timme
Mängd: 4 portioner
Ingredienser:
Valfria mängder av:
Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt
Ugn:
- ca 215 °C i mitten av ugnen i ca 40-60 minuter med över- och undervärme
Skala potatis, morötter, palsternacka och rödbetor. Skär potatis och rödbetor i klyftor och morötter och palsternacka i skivor eller i ca 1 cm breda strimlor av lagom längd. Skala rödlöken och skär den i klyftor. Bryt klyftor av vitlök och skala och hacka dem i små bitar.
Lägg allt i en oljad form. Ringla eller spray olja över. Salta och rör om.
Ställ in i mitten av ugnen 215°C i 20 minuter.
Rör om och salta. Häll ev. på mer olja om det ser torrt ut. Låt stå ytterligare 20 minuter i ugnen tills det fått fin färg. Är det större bitar kan lite extra tid beh
•
Rotfrukter i ugn
4 personer
(Betyg: 3,6 · 332 röster)
Recept på ugnsrostade rotfrukter. Blanda olika sorters rotfrukter och gör en färgrik gratäng. Tillsammans med linsröran blir gratängen en fullvärdig måltid.
Väldigt enkelt att förbereda och ställa in i ugnen i cirka 35 minuter.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Rotfrukter:
4personer
- När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Den är beräknad efter grundreceptet.
- Det är bara måtten till vänster, före ingrediensen, som räknas om. Inte det som kan stå i parentesen efter.
Linsröra:
Vad tyckte du om receptet?
(Betyg: 3,6 · 332 röster)
Recept från Mitt kök
Rätta text- och faktafel Anmäl till Medieombudsmannen
Andra populära recept inom Grönsaker & Potatis och rotfrukter
•
Varianter
- Gillar du vitlök kan du rosta med en hackad vitlök sista 10 minuterna. Du kan också dela en hel vitlök i klyftor och rosta med skalet på från början eller skala och dela i grova bitar och rosta med efter halva tiden.
- Ta med örter som något krm timjan samt rosmarin. Gott med färska örter.
- Gillar du chili kan du strö över 1-3 krm chiliflakes.
- Rosta med andra rotsaker som persiljerot eller kålrabbi;
- Lägga med klyftade bitar av kål som grönkål, spetskål, vitkål eller rödkål;
- Rosta med grönsaker som delade grova bitar röd, grön eller gul paprika; klyftad rödlök, knipplök, grova bitar purjolök; grova bitar aubergine, pumpa och zucchini.
- Ta med rödbetor, gulbeta eller äpple.
Lätt att dubblera till flera
Flerdubbla gärna nedan recept till en långpanna eller stor ugnsform. Eller två långpannor. Du kan även dela upp och rosta rotsakerna för sig i olika pannor och sedan blanda ihop dem om du vill.
Kan förberedas i god tid
Rostade rotfrukter håller sig i kylen om du vill