Kaffebryggare hur gör

Även med helt automatiska maskiner finns det knep för att brygga den allra godaste koppen kaffe. Vi har delat upp vårt recept i tre olika nivåer, så att du kan hitta ett recept som passar dig och din utrustning. Eller kanske att du vill våga dig på att prova på något lite mer avancerat? Lycka till!

Detta är vårt bästa recept och ger ca. 6 koppar kaffe. Självklart funkar det lika bra om du vill brygga mer eller mindre, bara att kika i tabellen för att hitta rätt relation mellan kaffe och vatten.

HITTA GRUNDEN

• Köp färskrostat malet specialkaffe så har du de bästa förutsättningarna

• Mät upp 45g kaffe, vilket enligt tabellen är ca 7,5 matskedar, och lägg i filtret. Eftersom ljusrostat och mörkrostat kaffe väger lite olika mycket kan du använda en gnutta mer om du har ett mörkrostat kaffe, kanske en halv matsked till (men alltså ingen “extra till bryggaren”).

• Fyll upp vattenbehållaren med 7,5 deciliter vatten, ofta till märkningen ”6 koppar” på vatte

  •

  7 STEG FÖR ETT PERFEKT BRYGGT KAFFE

  Att brygga kaffe av högsta kvalitet behöver inte vara svårt. Här får du tipsen som gör det enkelt att uppgradera kaffet som du gör dagligen.

  Steg 1 – Rengöring

  En god kopp kaffe börjar med ren utrustning.

  Det första du bör göra för att säkerställa bästa möjliga smak på kaffet är att rengöra all utrustning som är i kontakt med kaffet både före, under och efter själva bryggningen. Kafferester från den tidigare bryggningen kommer att ge det nybryggda kaffet bismaker, vilket varje kaffedrickare snabbt kan märka.

  Rengöringsrutin:

  Diska kaffekannan och filterhållaren före varje bryggning med diskmedel och vatten
  och skölj noga.

  Använd ett kafferengöringsmedel för att rengöra kaffebryggaren var 14:e dag.
  Rengöringsmedlet kan även användas i termoskannor.

  Steg 2 – Nymalda kaffebönor

  Upplev skillnaden med nymalda bönor.

  Nästa steg för ett gott och smakfullt kaffe är att mala kaffebönorna själv. Kaffebönor behåller sina a

  •

  Brygga kaffe med en kaffebryggare (Moccamaster)

  Brygg gott kaffe på rätt sätt

  Att brygga kaffe i en kaffebryggare, eller som i detta fall en Moccamaster kaffebryggare, är det svenska traditionella sättet att brygga kaffe. Med några enkla grepp kan du få kaffet att smaka så mycket godare. Detta tycker vi i Kafferosteriet Koppar att du kan tänka på:

  1) Välj alltid färskt kaffe. Nyrostat kaffe smakar så otroligt mycket mer och innehåller nästan tusen aromer och smaker. Allt Koppars kaffe är nyrostat.

  2) Välj alltid ekologiskt kaffe. Det både smakar och känns bättre. Allt Koppars kaffe är ekologiskt.

  3) Om du vill få ut ännu mera smak - välj hela kaffebönor och mal precis innan bryggning. Detta gör vi knappt själva, då det färdigmalda bryggkaffet i vår prenumeration ändå innehåller så pass mycket